Koyun Eti, yünü ve sütünden faydalandığımız hayvan türüdür.  Boy : 85 - 150 cm aralığındadır.  Koyun ağırlıkları 45 ile 160 kg arasında değişmektedir. Gebelik süreleri 152 gündür. 

Koyun Otçul bir küçükbaş hayvandır. Hayvancılıkta önemli bir rol oynamaktadır. Koyun Fiyatları Ağırlıklarına göre değişmektedir.  

Koyun Cinslerinden bazıları ;

  • Bafra
  • Dorper
  • Asaf
  • Culumbıa
  • Suffolk
  • Menemen
  • Shrophire
  • Orta Anadolu Merinosu
  • Karacabey Merinosu
  • Alman Siyah Başlı Et Koyunu
Yukarıda Yazdığımız Koyun Türleri En verimli koyun türlerindendir.